Fresh Döner prvý Street Food v Komárne!
Bufet Fresh Döner Komárňania poznajú už dávno. Po desať rokov ponúkajú chutné hamburgery, kebab a iné jedlá svojim zákazníkom. Prednedávnom však svoje služby vynovili. K značke Fresh Döner sa dostal aj prívlastok Street Food. O čo ide a prečo je prvýkrát v meste takáto služba, sme sa porozprávali s Györgyom Csoroszom.
Aký je rozdiel medzi Fast Foodom a Streed Foodom?
Oba druhy stravovania vymysleli preto, aby ľudia nemuseli dlho čakať, ako v reštaurácii. Počas obednej prestávky by chceli rýchlo zjesť niečo chutné, podľa možnosti aj lacno. Povedal by som, že rozdiel je v kvalite surovín. Kým väčšina fast foodov ponúka vopred balené a mrazené potraviny, v street food sa varí z čerstvého mäsa, zeleniny a iných ingrediencií.
Dokážu ale udržať rýchlosť obsluhy?
Ráno kúpime čerstvé kuracie mäso, ktoré ja marinujem, obaľujem alebo iným spôsobom pripravím. Toľko, o koľkých si myslíme, že sa v ten deň minie. Na ražeň ku gyrosu pridávame mäso. K jednému druhu hamburgeru nameliem mäso a pečiem v okrúhlych formách. Aj syr obaľujeme my. Takto vždy zaručene vieme, čo naším klientom ponúkame – pri vopred pripravenom jedle nevidíme pod jeho obal.
Prečo je to všetko dôležité? Prečo tá zmena?
Chcel by som vedieť, čo sa na môj tanier dostane, ale tiež to, čo sa dostane von z môjho bufetu. Dobrá kvalita a čerstvé ingrediencie sú dôležité. Dnes sú už aj hostia nároční, a my musíme ísť s dobou. Jedlá ponúkame s veľkým množstvom zeleniny, šalátu, samozrejme, podľa požiadavky.
Dá sa jedlo u vás aj zabaliť?
U nás zakúpené jedlo balíme do hermeticky uzatvorenej škatule: nažehlíme na ňu fóliu. To garantuje, že sa počas cesty neotvorí a nedostanú sa do nej nečistoty. Aj príbory máme hygienicky balené. Sú dobrej kvality, plastová lyžička, vidlička a obrúsok sú vopred balené. Tým je zaručené, že sa k príboru, ktorým budeme jesť nedostala cudzia ruka. Vo Fresh Döner Street Food si myslíme, že aj pouličná strava môže byť kvalitná. Každý si zaslúži dobré jedlo. Aj ten, čo sa stravuje v reštaurácii, ale aj ten, ktorý sa naje v pouličnom bufete.
Ak chcete vyskúšať novú kvalitu, jedlo si môžete objednať na tel. č.: a 0917 550 550!
Viac informácií na stránke www.donerkn.sk!
